日本酒発掘・美味しい日本酒紹介ブログ

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白鶴　超特撰　大吟醸　１．８L　限定品　　


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「おんな泣かせ」純米大吟醸1800ｍｌ


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Body BACCHUS(ボディーバッカス）
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御代栄　しぼったそのまま一番酒 　1.8L
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数が少ないのでお早めに！！

 

黒龍　大吟醸　１．８Ｌ
￥5,250円

福井県永平寺町　黒龍酒造大吟醸１年ものです。ふくよかなフルーティな香り、透明な喉ごし、さわやかな飲み心地をお楽しみください。コストパフォーマンスの高い銘酒です。福井県大野町産五百万石50％精白
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この記事は2007/5/28に作成しました。

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数が少ないのでお早めに！！！

 

黒龍　大吟醸　つるかめセット　720ml×２
￥10,500円

お祝いに！ご長寿！ 福井県永平寺町　黒龍酒造　大吟醸酒高精白のものをアンティーク瓶に詰め「つるかめ」と名付けました。お祝いの際の贈り物に最適な品です。
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この記事は2007/5/28に作成しました。

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いけてる親父に、ワインと大吟醸の２本立て！
￥4,500円
父の日 GIFT イケてる親父に贈ろう！清酒「若竹・女泣かせ」＆イタリアワイン「ファザース・アイズ」の２本セット送料無料でお届け

セット名papa03　 若竹「女泣かせ」大吟醸と「ファザース・アイズ」のセット

セット内容　： ●清酒　若竹、「女泣かせ」　純米大吟醸　７２０ml　１本 ●イタリア白ワイン、「ファザース・アイズ」　７２０ml　１本

送料＆ラッピング無料で承ります。 価格　：　4,500円

●若竹、女泣かせ　純米大吟醸　720ml 廃業寸前であった大村屋が日本名門酒に出会い、古の「鬼ころし」を見事に復刻し大ブームをおこしたのは、もう３０年以上も前のこと。まもなく地元・島田の女性達から、「私達も飲めるもう少し甘いお酒がほしい」との声があがり、できたのがこの純米大吟醸の「女泣かせ」です。発売以来２５年以上経ても今なお割り当てで、まだまだ幻に近い。

 ●ディ・レナルド、ファザース・アイズ　白 産地　：　イタリア、フリウリ・ヴェネツィィア・ジューリア州 格付け　：　ヴェネツィア・ジュリア I.G.T 生産者　：　マッシモ・ディ・レナルド社 ブドウ品種： シャルドネ １００％発酵・熟成：ステンレスタンク醗酵、その後マロラティック醗酵。アメリカンオークバリック（100％新樽）で7ヶ月熟成。「ファザース・アイズ＝父の眼差し」　と名付けられたイタリア、フリウリの白ワイン。2005年よりバリック熟成させたシャルドネ100％のワインとなり、「父の威厳」さえ感じる味わいになりました。
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この記事は2007/5/28に作成しました。

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父の日限定 究極の大吟醸 全国新酒鑑評会出品酒 名入れラベル
￥10,500円
　　川鶴　究極の雫酒　特別限定品　　　　　　　　　　　　　袋吊り斗瓶囲い平成19年全国新酒鑑評会出品酒大吟醸７５０ｋｇ仕込精米歩合３５％原料米兵庫産特A山田錦仕込量の７５０ｋｇとは、多くの酒蔵で高品質大吟醸を仕込む際に最も多く使われている仕込量です。いわば高品質な大吟醸を造る際の仕込量は７５０ｋｇと言えるでしょう。

このお酒、専門店・一般を問わずよほど酒蔵と精通しない限り口にする事すらままなら無い。最高の原料を使い、持てる技術の全てを注ぎ込むその酒は、市販大吟醸のその上をゆく究極の大吟醸。　モロミを酒袋に入れで吊るすことで、滴り落ちてきたお酒が “雫酒”。そしてこの搾りを “雫搾り” という。お酒の最もやさしく高い品質を表現できる “雫搾り” は手間隙がかかるため、主に高品質に施される。

“雫搾り” と他の搾り方では味の違いが顕著に現れ、 “雫酒” はまさに高品質酒の証。“雫搾り” で滴り落ちてきた “雫酒” は、斗瓶という器に囲われ管理される。これが “斗瓶囲い”。１８ℓ程度の酒造用ガラス器で、温度管理、品質管理の面で優れている。

※ご注意事項お父様のお名前は【落札者からのコメント】の欄にご記入下さい。　父　○○○　とお書き下さい。 送り主様のお名前（最大３行ですので３人まで）は【落札者からのコメント】の欄にご記入下さい。２名様以上の場合はお名前を／で区切って下さい。　 ひとりの男に魅かれて、新たなる時代が動き出した。今、最高にドラマチックな蔵。日本酒　川鶴　川鶴酒造(株)　（香川県）由緒ある超一級の蔵街を外れてゆくように国道を進むと、畑の真中にひときは大きな建物がある。創業は明治２４年。設備的・技術的にも四国の酒造りをリードし続け、香川の３大勢力の一角を形成してきた。地元で愛飲され高品質酒の販路も全国に及び、全盛期には１万石の生産量を誇る巨大な地の酒であった。

変革の時 地酒を始めた頃 “川鶴” は どうと言うことは無かった。扱いも無かったし、気にも留めてはいなかった。あるきっかけで “越田” と言う人に出会う。蔵元の娘さんを “もらい” ４年前から営業と市場調査をしていると言う。もちろん　それ以前は酒業界とは無縁でそれ故、長所・短所が客観的に見ることができたという。はじき出した答えは “蔵内意識改革” と “酒造原料・工程における高精度化”。　簡単に出来無いことばかりである。　越田プロデュースの酒　出会った時にも、プロトタイプの酒は持っていた。

雄町と言う米で造った２アイテム４種類の酒だった。あれから３年。その間に試行錯誤を繰り返し、幾つもの酒を利かせてもらった。杜氏との意思の疎通も上々のようで、明らかに酒質の変化が伺える。元々腕の立つ杜氏で、川鶴に１０回の全国金賞をもたらしている。専務（川鶴の息子さん）との二人三脚で全改造にも近い改革の中、伝統と新たなる “血” の融合を目指す。　 　蔵内の意識も高まってきていると、嬉しそうに語ってくれた。　まだまだ変化の途中だがいずれ “越田プロデュース” ではなく、それが川鶴になってゆくのではないだろか。　

当店ではまだ数少ない “越田プロデュース” の酒を吟味して、納得の上取り扱っております。“酒” が“人” によってどのように変化を遂げて行くのか、大変興味深いお酒のひとつです。是非飲んでみてください。

 川鶴 川鶴 必ずお読み下さい お父さんが喜ぶ!! 父の日限定お父さんの名前がラベルになる純米大吟醸酒父の日限定セット!!!

セット内容【セット内容】●川鶴　究極の雫酒　特別限定品　袋吊り斗瓶囲い　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　平成19年全国新酒鑑評会出品酒豪華桐箱入り配送

 商品は基本的に6月17日(日)着のお届けになります。それ以前の到着希望はご相談下さい。この商品のご注文最終締切りは ※代金引換の場合は6月11日(日)までです。※郵便振込の場合は6月10日(日)までです。 （6月11日までにお振込を完了して下さい）※銀行振込の場合は6月10日(日)までです。 （6月11日までにお振込を完了して下さい）※カード決済の場合は6月10日(日)までです。与信用別メールが届きますので、内容にしたがってカード番号・暗証番号をご記入頂き、与信を完了して頂く必要がございます。（6月11日までに与信を完了して下さい）時間指定可 日通ペリカン便※ 他の商品を一緒にご注文された場合、同梱できる場合と出来ない場合がございます。 詳しくはメールにてお尋ね下さい。送料 日本通運　詳しくはこちらをご覧下さい お支払方法 ※郵便振込（6月11日までにお振込を完了して下さい） ※銀行振込（6月11日までにお振込を完了して下さい） 郵便・銀行振込はご入金確認後の発送となります。 ※カード決済 ※代金引換 　東京ディズニーリゾート内舞浜イクスピアリ地ビールハーヴェストムーン当店オリジナル父の日地ビールセットお父さんが喜ぶ!!入手困難な幻の銘酒飛露喜と極上の純米酒川鶴父の日限定セット!!!お父さんが喜ぶ!! “歓びの泉”飲みくらべオリジナル父の日限定セット!!!お父さんが喜ぶ!! 鹿児島県種子島産の本格芋焼酎父の日限定セット!!! 　　父の日限定お父さんの名前がラベルになる特別大吟醸酒　父の日限定お父さんの名前がラベルになる純米大吟醸酒　父の日限定 究極の大吟醸 全国新酒鑑評会出品酒 名入れラベル【送料無料】米焼酎と高品質美濃焼焼酎サーバー父の日限定Ａセット【送料無料】麦焼酎と高品質美濃焼焼酎サーバー父の日限定Ｂセット【送料無料】芋焼酎と高品質美濃焼焼酎サーバー父の日限定Ｃセット【送料無料】米焼酎と高品質美濃焼焼酎サーバー父の日限定Ａ２セット【送料無料】麦焼酎と高品質美濃焼焼酎サーバー父の日限定Ｂ２セット【送料無料】芋焼酎と高品質美濃焼焼酎サーバー父の日限定Ｃ２セット　
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この記事は2007/5/28に作成しました。

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切子のペア酒盃です！

これからの季節、こういう酒盃がぴったりでしょう！

切子なのにこの価格！

かなりお買い得ですよ！！

 

上海切子クリスタルペア酒杯… 販売価格￥1,995 ●被せクリスタルガラス・ハンドカット切子シリーズが新しくなって登場●容量＝約１７０ｍｌ●桐箱入 …

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富士のラベルに穏やかな成熟味！蓬莱 大吟醸 不老仙 四合瓶 化粧箱入 岐阜 【日本酒・地酒】
本商品は、本文にも書いていますが、このお酒には下記の特徴が有ります。 １。写真のように外身が印象的です。 　　化粧箱に富士山と太陽、本体ラベルも同じ絵柄で見栄えが良く、万人受け。 　　特に高齢者向けの贈り物に勧めやすい。また、歳時、催事にも使いやすい。２。外身の印象通り、味は穏やかです。 　　色が強烈ですが、同時に暖かみを帯びています豊かな気持ちにさせてくれます。３。この価格帯の大吟醸は、お値打ちです。 　　この価格帯は純米大吟醸720mlが多く。大吟醸は720mlで3500円以上します。　　名称から純米大吟醸の方が高級感を抱かされますが、造りの面では、各蔵元とも大吟醸が最高級レ 　ベルです。純米大吟醸は米１００％、大吟醸は醸造用アルコールを加えたもので、醸造用アルコール 　が入っている分、異物混入と敬遠したりする向きがありますが、でjはこの最高級の造りのお酒をその 　まま純米大吟醸で発売すればどうなるか？ 　　味がコクを持ち過ぎ後味に切れがなくなり、重たく感じてしまいます。 　　それと、やはり値頃感。 　　最高級の米を３分の一しか使わずじっくり熟成、さらに販売面でも量を追えず、非常に割高になっ 　てしまいます。 　　ですから、日頃飲む酒の上限価格帯にあるこのお酒はお値打ち！また、贈り物にも値ごろ感があり 　ます。
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